这些行为习惯你以为是在养生,其实会养出病

    随着生活水平的提高,人均寿命的延长,人们对健康养生也越来越重视。社会上流行的养生方法都是一阵一阵的,一会儿说吃这个好,一会儿说吃那个好;一会儿是这种锻炼方法好,一会儿又是那种锻炼方法好。许多中老年人热衷于养生锻炼,不管适不适合自己,自以为在养生,其实在养病,甚至有可能是在折寿。今天,本报请专家们来说说“那些损害健康的养生误区”。
 
    受访专家
 
    广西中医药大学一附院营养科主任 江涛
 
    广西区人民医院营养科副主任 陆光成
 
    南宁市中医医院治未病科主任医师 李洪波
 
   【饮食篇】
 
误区:老人喝粥,多福多寿
 
俗话说“老人喝粥,多福多寿”。不少老年人都把这句话当成养生名言。刚退休的李先生就与妻子天天在家喝粥,不料,不仅没有达到养生的效果,他的血糖反而高了。
 
提醒:喝粥好消化,但不是人人都适宜
 
“虽然我们常常说吃粥易消化,但是有几类人群是不适宜吃粥的。”李洪波介绍,血糖高或血糖不稳定的人群不适宜吃粥。粥一经胃消化,淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖,然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖,不停留地经小肠入血成为血糖。由于是液态,其分解、吸收和行进速度会使胰岛素来不及分泌和来不及转运,造成餐后瞬时高血糖,形成一次对全身器官的高糖侵害。糖尿病患者忌吃消化太快的食物就是这个道理。如果血糖不稳定的人群想吃粥,可以加入一些五谷杂粮,煮成八宝粥,分解相对慢些,会更适宜。
 
此外,从中医的角度,湿气重的人群也不适宜吃粥。是否湿气重,大家可以通过观察自己的舌苔,是否厚和腻进行判断。
 
人老了,消化系统衰退了,喝粥的确有利于消化。年老体弱、消化功能不强的人,早晨喝粥尤为适宜。若将一些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物一同煮粥,效果也挺好。绿豆粥解热毒、止烦渴;茯苓粥对脾虚患者最宜;酸枣仁粥治烦热、益胆气;松子仁粥润心肺、调大肠;薏仁米粥利尿、去湿、清肺热、补脾胃、治脚气;羊肉粥温补脾胃;鸡肝、羊肝粥补肝虚明目;鸡汁粥治劳损;鸭子、鲤鱼汁粥消水肿等。具体哪种粥适合自己,最好请中医进行指导。 
误区:一日三餐,五谷杂粮
 
近日,南宁市民李阿姨在网上看到一条养生推荐,推荐里写道:“一日三餐必不可少的就是五谷杂粮,多吃五谷杂粮,不仅可以强身健体,同时也能防病治病,所以五谷杂粮对身体健康的影响是非常大的”。
 
“我琢磨着,这个推荐挺有道理,于是就买了小米、麦仁、燕麦、玉米、糙米等十多个品种的杂粮,每餐换着吃。”李阿姨说,“可才吃了两个月,我丈夫就出现腹胀、消化不良的状况,这究竟是怎么回事?”
 
    提醒:过多摄入五谷杂粮,会影响蛋白质的吸收
 
江涛表示,《黄帝内经》中确实提到:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,将五谷杂粮视为饮食的基础,健康的基石。例如,小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃;高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效;小麦能养心安神、除烦去燥;绿豆能清热解毒;红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。
 
“五谷杂粮虽然好,但需要注意的是,五谷杂粮摄入的比例,最好控制在主食的1/3左右。”江涛提醒,不少老人听说五谷杂粮好,就进入一个误区,天天吃,餐餐吃。由于五谷杂粮中含有较高的纤维素,而蛋白质相对偏低,过多摄入五谷杂粮会影响蛋白质、微量元素的吸收。所以,在摄入五谷杂粮时,也要保证米、面等主食的摄入量。此外,江涛还提醒,就算是杂粮,也要经常换品种来吃。
 
“如果是胃肠功能不好的老年人,还可以将杂粮打成糊,便于吸收。”江涛建议,将五谷杂粮打成糊后,特别是老年人摄入时,尽量不要加糖或盐,保持原味。在煮五谷杂粮糊时,加入牛奶或鸡蛋,营养会更均衡些。 

    误区:每天8杯水,有助于排毒
 
张女士在微信中看到,每天喝8杯水,有助于排出体内毒素,可使外表年轻10岁。爱美的她,特地买了一个500毫升的杯子,每天坚持喝8杯水。
 
“坚持喝8杯水不到半个月,我就发现不对劲,一肚子的水,没有食欲,晚上老是起床跑厕所。这几天早上起床,我还发现自己有点水肿,不是每天8杯水能排毒吗?”张女士对此有些纳闷。
 
提醒:关键是看量,喝水太多也会喝出病
 
“很多人都知道‘8杯水’这个概念,但具体问8杯水总量是多少,可能很少人知道。”陆光成称,杯子大小不一样,从100毫升到300毫升都有,甚至500毫升都可以是1杯水,所以8杯水的量有可能是1200毫升,也有可能是4000毫升,所以说简单用杯子在计算是不科学的。
 
中国居民2016年膳食指南中强调,成年人每天饮水量应达到7~8杯水(总量在1500~1700毫升),并且提倡用白开水或茶水,少喝含糖饮料。
 
“喝水不宜一次大量喝,每次喝水的量最好把握在50~100毫升左右,这样的补水效果才是最好的。”陆光成称,普通人如果每天喝的水多达3000毫升,甚至4000毫升就一定会喝出毛病来。
 
据了解,人体内水的生理功能主要是促进物质代谢、调节体温等。人体摄取的水分除了经由排汗或呼吸时排出外,仍需经由肾脏来代谢。如果水喝得太多,肾脏排水量增加,会增加肾脏的负担,容易让肾脏功能衰竭,反而易影响肾脏健康,而且体内电解质会因为被太多的水稀释,引发电解质不平衡。
 
专家建议,居民可以根据排尿的次数、每次尿量和尿色深浅来调整喝水的次数和喝水量。一般情况下,正常成年人每天小便次数不应超过8次,超过8次可认为尿过多。因为成年人每次的尿量平均200毫升左右,8次就是1600毫升,如果超过上述指标,可能是饮水量过多,应作适当调整。此外,还可以看尿液的颜色,正常的尿液为淡黄色澄清液体,尿色加深,可能喝水少了,应适当增加喝水量。保持正常尿量是保持身体正常代谢所必需的,尿量过多、过少都对健康不利。
 
而且喝水最好集中在日间喝,睡前不宜大量喝水,以免夜尿增加,影响睡眠。有心脏病、高血压、肾病和水肿的人都不能一次大量猛喝,因劳动或运动而大量出汗后,也不宜一次喝太多水。 


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